Malade ...

Pas nous, Thibault.... Depuis hier matin, il vomit, le pauvre bout de chou. Rien ne tient dans le ventre, même pas le riz, et même pas l'eau. Pourtant, hier soir, nous pensions que le pire était passé, il a mangé quatre cuillères de riz pour le goûter et elles n'étaient pas ressorties pour le diner. Donc il a partagé notre repas de melon-charcuterie, et un petit kinder en dessert. Puis il est parti au lit, comme d'habitude, vers 20h30 ( malgré une grosse sieste de 16h30 a 19h).

Et ce matin, 5h, rebelote ..... et depuis, il est debout, tout fatigué, mais combattant la sieste. Et il n'a même pas voulu goûter les pancakes que maman avait fait pour remettre un peu de baume au coeur....

D'ailleurs, pour les pancakes, la recette me demandait du double-acting baking powder et je n' ai que de la simple baking powder, ramenée du Canada. Résultat, les pancakes n'étaient pas très gonflés ... des suggestions ? Peut-être qu'en mettant un sachet de levure rose, ça aiderait ? Et je répète, notre four/plaque est nul. Le mot est dur, mais c'est la vérité. Peu de contrôle sur l'intensité de la flamme et le four n'a pas de controle de temperature. Pour l'instant, nos tentatives de gateau ont été des échecs. Et pour la petite anecdote marrante, vous apprendrez que les anciens appartements de Barcelone et Madrid n'ont pas de chauffage. Pas de radiateur, pas de chauffage par le sol. Rien ! Heureusement, notre appartement est rénové et possède donc deux clim/chauffages, un dans notre chambre et un dans le salon. Mais la chambre de Thibault est TRÈS froide la nuit. Heureusement, nous avons deux turbulettes dans lesquels il rentre encore, mais avec sa maladie, elles sont toutes les deux en train de sécher ... on croise les doigts pour qu elles soient sèches ce soir.

Enfin, pour ceux qui sont tentés, la recette des pancakes, sortie de la bible américaine de cuisine : Joy of Cooking, edition 1975

1 1/2 cups all-purpose flour
1 teaspoon salt
3 tablespoons sugar
1 3/4 teaspoons double-acting baking powder
1 or 2 eggs
3 tablespoons melted butter
1 to 1 1/4 cups milk

Sift the flour before measuring. Add the salt, sugar and baking powder and resift. Beat the egg lightly. Add the butter and milk.
Heat a lightly oiled griddle or heavy skillet over medium-high heat (375 degrees on an electric griddle). Portion scant 1/4-cup measures of batter onto the hot griddle, spacing them apart. Cook for 2 to 3 minutes, until bubbles cover the surface of the pancakes and their undersides are lightly browned. Gently turn them over and cook for about 2 minutes more, until the other sides are browned.